0800 - Finde largo ☎️🦸
Un feriado y a seguir 🛀
Camaradas, es momento de abrocharse los cinturones porque el año pisó el acelerador y todo en esta época se pasa a la velocidad de la luz 🌠 Por ejemplo, si están leyendo esto, significa que el finde ya está cerquita 🙏 También, que ya estamos autorizadxs para pronunciar en voz alta al tan anhelado ✨ feriado ✨
En esta edición, traemos un ABC para armar un brunch a donde vayan, una hazaña con playlist propia ⭐️ Lo pueden poner en práctica hoy mismo mientras esperan el partido de la Selección, porque ante todo, escuchamos a nuestro espíritu cabulero 🙂↔️ Y como siempre, un salpicado caprichoso de planes porque a este club nos debemos 💞
Les dejamos dos hallazgos para que ustedes elijan su propia aventura virtual: esta cuenta que recopila diseño de interiores desde los cuales podrían estar leyendo este mail 💅 Y una bitácora visual de cómo son los días en Chacarita según Male Pichot 📸
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Un amor de brunch 💐🫗
Maiu Augman es nuestra gurú gastronómica de cabecera ✨ Se define como “un poco” actriz y ciudadana de Villa Crespo 💘 Además, es anfitriona nata en el arte de armar mesas que parecen salidas de un cuadro (y de nuestros sueños también) 🧺 Con este don para la curaduría, nos comparte sus conocimientos en brunch y una playlist para acompañar este ritual que combina lo mejor de los mundos: almuerzo y desayuno 🪞
Valoro mucho lo lindo, lo sencillo y lo rico. Hoy te comparto una guía básica para armar un brunch espectacular siguiendo esos principios :)
Me gusta el concepto de brunch porque es un terreno en donde “todo está permitido”: salado y dulce en cualquier orden, se acompaña con un mate o café, jugo y, por qué no, una copa de un blanco o espumante bien fresquito.
Cómo es el esqueleto de un clásico brunch:
🍉 Frutas: para arrancar el día siempre por acá. Aprovechen las de temporada: frescas y jugosas, cortadas o vueltas agua saborizada.
🥄 Yogurt: en su versión salada con oliva, sal y za’atar o dulce con miel y granola. Uso y recomiendo el Yogur Griego Kay.
🍳 Huevos, Dibu, huevos: revueltos cremositos por favor y con manteca, omelette, turcos, 6 minutos. En cualquier formato, para mi son un must.
🥑 ¿Palta? Es caer en la obvia, pero con un poquito de jugo y ralladura de lima, oliva y sal en escamas es el comodín sedoso.
🥖 Panes, ¡obvio! Amo el de centeno de La Garage, brioche, jalá tostada (¡me dan ganas de volverla francesa!), o una clásica y argenta figacita de manteca.
🧀 Quesos (en formato chipá/mbejú o una selección de los que más te gusten) y algún fiambre (lomito, jamón, y si estuviéramos en NY, iría por un lox con urgencia).
🥬 Algún vegetal extra: espárragos o kale salteados, cherries y rúcula fresca.
🥒 Salsa picante indiscutible y pickles: lo ácido corta con lo pesado como regla de oro.
🥐 Cierra (o abre) tu pieza de pastelería preferida: budín, cookies o facturas, porque nada más delicioso que rellenar una medialuna con todo este universo.
Armá una linda mesa (si es al sol o sobre el pasto, ¡aún mejor!), comprá flores y compartí conversaciones, sabores e historias con quienes más quieras.
El finde marcha viento en popa 🌬️🚢
A pesar de que el domingo la lluvia quiera entrometerse en nuestros planes, quédense tranquilxs que no hay moros en la costa ni en nuestra agenda 🏝️ Ferias, festejos y mucha música para ustedes, timoneles 🫡
Candelaria Zamar en el Centro Cultural Borges 🎹
Jueves 19hs. 📍 Retiro
En este club cada unx corta la semana como y cuando quiere 🦦 Y si es con un ramo de canciones suaves en formato íntimo, interpretadas por Candelaria Zamar y su piano, mucho mejor 💓 Pero eso no es todo: la entrada es gratuita, solamente tienen que acercarse 1 hora antes a retirarla por boletería y voilá 💌 Más info.
Feria en Obreros del Diseño 🏭
Viernes 18hs. 📍 Boedo
Atención: se viene una nueva edición del lollapalooza de las artes gráficas y objetos maravillosos 🖍️ Con un plantel de artistas como San Spiga, Chocho, y Rodrigo Acra, invitadxs especiales como Vendaval Seriegrafía, Feder Martinez y más 💎 En el durante, música en vivo, djs sets y comida, festín completo 🎊 Gratis, más info.
Laboratorio de escritura en el Museo Moderno 🧪
Sábado 17hs. 📍 San Telmo
En el marco del festival “Fantasy es un lugar” suceden cosas maravillosas como un taller de las emociones perdidas, coordinado por Male Rey y Paula Trama 💖 Este experimento creativo combina palabras, experiencias sonoras y visuales, a partir de un recorrido por el museo para afinar los sentidos 💭 La entrada es gratuita, se inscriben acá y listo 😌 Más info.
Música en vivo en Paladar Negro Café ☕
Sábado 19.30hs. 📍 Palermo
Si el plan anterior les despertó ganas de escuchar a Paula Trama por un ratito más, les pasamos las coordinadas de la próxima parada: un acústico a metros del Jardín Botánico 🌿 Este show va a ser el cierre del ciclo en el que más temprano expone Eugen Dibuja, con el jazz de Plastic Pulpa como soundtrack 🎺 Vayan con tiempo así no se pierden de nada 😉 Gratis, más info.
Aniversario de La Paz Arriba 🎂
Sábado 20hs. 📍 Recoleta
Las noches de veranito ya son una realidad, y todo los planes conducen a terrazas y al aire libre, confirmen 🌝 La sede que nos dio tantas alegrías cumple 8 años y los honra como se debe: djs sets varios, recital de Sudor Marika, y cosas ricas para picar y brindar 🥂 PD. El dresscode es abanicos 🪭 Gratis, más info.
4 años de La Garage 🥯
Domingo 12hs. 📍 Palermo
Temporada de festejos escorpianos 🦂 La Garage, referente de las delicias al paso, también cumple años y lo celebra con un festival de harinas y otras especialidades en la vereda 🎊 Se suman Fornole, La Fermentadora, Taquería Díaz y la lista de invitadxs estelares sigue 🤸♀️ Además, vinilos para musicalizar la velada 💿 Atentis que puede pasarse al sábado por lluvias 🌧️ Más info.
Feria en Café San Bernardo 🪀
Domingo 18hs. 📍 Villa Crespo
Si son aficionadxs de las curiosidades y pequeñas reliquias que ofrecen Parque Los Andes y Parque Centenario, esto es para ustedes 🎲 Un popurrí de figuras, juguetes y creaciones en 3D reunidas en un solo lugar 🧩 Para recorrer, chusmear o coleccionar, lo que ustedes sientan 🏓 Gratis, más info.
Hola! el newsletter me llega jueves a las 19:20, y entre los plancitos que tienen habia uno lindo a las 19. No es la primera vez que me pasa :( ¿Se puede enviar mas temprano o antes?