Cuarentena #4: Equipamiento para el finde largo 🎒
Tu guía temporal para navegar los días del COVID19 👨🚀
¿Qué es esto? 😲Cuarentena es un newsletter de tus amigues de Finde.club 💌 con planes curados para hacer desde sus hogares 🏠 Porque no lxs íbamos a dejar solxs en esta, socixs 💕
Qué extraños estos viernes,
Este finde largo en casa viene cargado. Cosas para aprender, una introducción al arte de las plantas, tips para nuestra nueva vida doméstica, discos poco explorados y una receta de la provenzal más gloriosa que hayan probado 🏆
Disfrute Hogareño 🏠✨
Valentina Rudermanse va a licenciar en Letras cuando calme la pandemia. Pasa sus días en un diario, el trabajo de oficina menos grave que se le podía ocurrir. Ama más a su sillón que a sus amigues y te propone cómo pasarla mejor en tu casa.
A esta altura ya nos dijeron tantas veces “no estés en pijama todo el día” como “lávate las manos”. No voy a repetirlo (igual, uso y recomiendo). Como persona casera ante todo, me siento capacitada para mostrarte cómo hacer planes en tu reino. Sea este un monoambiente o una irrespetuosa casa divina con pileta.
☀️ Mañana. La primera clave es compartimentar. No entrar en loops eternos en los que al final no sabemos ni cómo nos llamamos (si es que terminan). No hace falta tener un cronograma pegado en la heladera, pero sí ponerle algo de cabeza a tu día. Por ejemplo: en vez de chequear Instagram en posición fetal con la persiana baja, abrí ventanas para que circule el aire (todas, hasta la del baño), armate un desayuno que te entusiasme y sentate en el balcón o en algún sillón donde de un poco de sol por un rato. Poné un podcast mientras cocinás alguna receta de Mica. Escucha un disco que te guste mucho y te haga bailar como Calu Rivero. Así, todo en combos que es más amable.
🌇 Tarde. Si vamos a ver la tele, que también sea un plan. No una actividad por default. Yo me di cuenta de que no me banco cosas #feas, o sea más info de pandemias, monstruos o muerte. Cuando quiero ver 10 minutos voy a los videos de Architectural Digest (¿a que no sabías que Lenny Kravitz tiene un campo en Brasil y lo muestra a caballo?), si tengo 30 minutos un capítulo de Better Things (Pamela Adlon es mi heroína absoluta) y, si tengo más, alguna película que tenga hace mucho en pendiente o un documental de comida. Todas estas tienen en común el factor hogar y no lo hice a propósito.
🌙 Noche. Esta parte es medio frívola pero para mí es fundamental para que una casa se sienta cálida: iluminación. Ahora es imposible que salgas al Mercado de Pulgas o a Easy pero seguro tenés algún velador, lámpara de pie o velas (hay en el chino pero no vayas solo por ellas que me enojo). Es mejor prender un par de esos que las dicroicas o los tubos de luz blanca del averno, y te ayudan a entrar en el mood nocturno. Es el equivalente visual a poner un disco de Chet Baker. Que también va muy bien para ordenar o sentarte a leer.
Tiempo Bien Gastado 👨💻✨
Tomás G.hace cosas en Internet, como Finde.club o este newsletter que están leyendo. Nos comparte sus tips para aprender algo nuevo estos días.
🍞 Aprender a hacer pan de masa madre. No sé si recuerdan el mundo antes de esta pandemia, pero hace unos cuantos meses que nuestro país se obsesiona con algo llamado el pan de masa madre, lo cual tiene sentido porque es un regalo del cielo. Mi gran hallazgo de la semana es esta página de IG donde te enseñan a hacer pan de masa madre paso por paso.
🏛️ Convertirte en la Palas Atenea del griego clásico. Hoy soñé que me pasaba a estudiar Letras Clásicas así que me desperté con la fijación de aprender griego o latín, ¿con qué utilidad? Buena pregunta. En fin, encontré este curso de la Universidad Autónoma de Madrid, gratis e ideal para iniciarse en esta odisea.
🧘♂️ Iniciarse en la meditación. En mi lista de cosas para hacer, está aprender a meditar. Aparentemente está bueno para todo el mundo: generalmente lo vemos vinculado a la ansiedad, pero estuve leyendo que hay como millones de beneficios. Imagínense una superfood para sus mentes. Me recomendaron muchísimo la app Headspace, que ahora tiene rutinas en castellano, así que pinta aún mucho mejor. Búsquenla en sus app stores, está para iPhone y Android.
Un dibujo original de @santigalgo, síganlo en IG para más dibujos encantadores.
Consejo Botánico 🌿☁️
Viole Fischermanes la reina de la flora y todo lo que está bien. Le pedimos consejos para tratar a nuestras plantas como se merecen.
Todos deberían tener al menos una planta. Son seres vivos que crecen y se desarrollan, que son hermosos y además muy generosos. El día que ves nacer una hoja nueva de tu propia planta va a estar en tu top 5. Y ahora tenemos el tiempo para cuidarlas y hacernos bien en un mismo acto. Yo estoy haciendo jardinería con lo que tengo en casa y además sublimando la neurosis. Vamos a lo que nos convoca, 3 tips básicos para empezar a adentrarse en el arte de la jardinería:
🌿 “Peluquear” nuestras plantas. Sacarle todas las partes que están como feas: o quemadas o amarillas. Está bueno recortarlo para evitar que la planta siga gastando energía en una parte que no está viva y la pueda depositar en las que sí.
🌿 Limpiar las hojas con leche. De esa forma les damos brillo y además les sacamos el polvo y suciedad ambiental que hay en toda la ciudad porque eso mismo les tapa los poros.
🌿 Es importante que, ahora que tenemos tiempo, no las matemos de sobreamor. En general las plantas que tenemos en interior son tropicales y no necesitan mucha agua (a diferencia de las flores, por ejemplo). Tenemos que regar cuando se seca bien el sustrato (la forma correcta de llamar a la tierra). Lo que sí recomiendo es darles bastante humedad ambiental. Esto se puede lograr con floreros, con humidificadores o con un pulverizador (tip: si no tenés uno, podes hacerte uno con el envase de un producto viejo de limpieza). Con esta herramienta podés crearle una nube de agua alrededor de tu planta y hacerle creer que está en medio de la selva brasilera.
Viole haciendo su gracia 🌿✨
El viernes a las 6pm, sucede un vivo en el IG de Local Support, les amigues de VLV Taller te enseñan a hacer serigrafía con las cosas que tenés en tu casa.
Discos Aislados y Curados 💿📀
Macarenatiene curiosidad por combinar colores, texturas y canciones. Es diseñadora, pinta y también es dj, de las que te hacen bailar mucho.Imanolescribe sobre muchas cosas, es periodista. Sabe tocar el piano, pero quisiera ser dj, como ella.
Maca e Imanol armaron Discos Aislados, una playlist en Spotify con discos para escuchar en esta cuarentena. En esta primer entrega juntaron Adicta, Saâda Bonaire y Los Encargados, y todos los domingos van a sumar tres discos curados. Estén atentxs. Pueden escucharla acá.
Un tip: sigan a @queenxelena (la ama de Pielihueso, el vino de nuestros corazones) y no se pierdan sus vivos. Está haciendo entrevistas a los referentes gastronómicos de la movida local sobre los desafíos del rubro en contexto de pandemia. Hoy, viernes a las 6pm, entrevista a nuestra cocinera oficial Mica Najmanovich.
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Nerdflix 🌈🎬
Si ya se aburrieron de ver series, les recomendamos darle una oportunidad a estos 3 documentales.
✊🏽 A la Conquista del Congreso (Knock Down The House). Sigue las historias de cuatro mujeres en Estados Unidos que quisieron ganar las primarias de demócratas contra candidatos del establishment. Solo una ganó, la ídola del Bronx: Alexandria Ocasio-Cortez. Estamos obsesionadxs con su lucha pero también con su vestir. Así somos 🤷🏻♀️ Trailer acá.
🌈 Campamento Extraordinario (Crip Camp: A Disability Revolution). Muy linda y fuerte. Producida por Barack y Michelle Obama, es la historia de un campamento de verano en Estados Unidos solo para personas con discapacidad. Lo que nos gustó es que sale del retrato de las persona de discapacidad como víctimas y las muestra como activistas posta. Se estrenó el miércoles, recién salida del horno. Trailer acá.
🇨🇳 All In My Family. Un documental súper corto (40 minutos nada más) sobre el cineasta Hao Wu, que se casa con Eric y decide tener hijes por un vientre subrogante. El problema es que su familia, una tradicional del suroeste de China, no lo acepta tan rápido. Es una reflexión interesante sobre la comprensión y la diferencia. Trailer acá.
Desde el domingo y hasta el 4/4 sucede el festival online de cine de mujeres y disidencias organizado por Vandacine. Chequeen la programación acá.
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How to Cuarentena & Comer Rico 👩🍳🥘
Mica Najmanovich es la cocinera y co-creadora de Anafe, un restaurant imperdible en BA. En esta sección nos comparte sus recetas selectas para hacer en la cocina de tu hogar.
✨Provenzal de todo en todo✨
Hagan provenzal de rúcula, perejil, albahaca, de dos cosas, o de todas juntas. Me da igual lo que les guste pero háganla y guárdenla y póngansela a todo y despues me cuentan. A este plato en particular le da mucha onda.
Yo se lo pongo TAMBIÉN a verduras asadas, ensaladas, tartas. Todo es mejor con provenzal.
40gr de rucula/espinaca/perejil/albahaca/menta
1 diente de ajo sin germen
aceite de oliva c/n
1 cdta sal gruesa
La realidad es: ponele lo que tengas, estamos buscando una salsa verde rica, fresca, con un poquito de dulzor de ajo, aceite de oliva, saladita. Va a ser nuestra vinagreta, así que todo suma, si tenes, ponés, si no, no.
Voy a enseñarles una técnica para picar ajo para que nunca más muerda pedazos de ajo enormes. La aprendí en tiempos de sequía, a.k.a cuando recien me mudaba sola y tenía únicamente una tabla y un cuchillo.
El secreto para la victoria de esta provenzal es la sal, idealmente gruesa, pero fina funciona igual, pues vamos! esto es cuarentena, todo sirve! Poner en la tabla la cdta de sal gruesa y encima el medio ajo. Con un cuchillo, aplastar mucho, con fuerza, haciendo una pasta. La sal gruesa va a ayudar a romper el ajo y hacerlo casi un agua. De esta forma nos aseguramos de no morder un cacho de ajo crudo. Además nunca entendí bien cómo ni porqué, pero la fricción con la sal gruesa le baja el tenor ácido, entonces no es tan fuerte. Ganamos todes.
Agarrar la rúcula limpia y empezar a picar todo con el ajo y la sal. Mucho. No te preocupes si se empieza a achicharrar, queremos que suelte humedad. Picalo todo bien bien bien.
Si tenes queso para rayar, ralla 10gr y agregalo y picalo también, todo junto. Pasalo a un bowl, y ponele el aceite.
Listo, lo hicimos. AHORA SÍ: cociná la pasta que te queda. En agua con mucha sal por favor y gracias.
En una sarten calentá la crema.
Cuando los fideos están, reservá una cucharada de agua de coccion y colalos. Ponelos directo en la sartén con la crema y saltealos, movelos mucho. Agregá un poco del agua de la cocción: vas a ver como la salsa y el fideo se vuelven uno.
Servilos con provenzal por arriba y si no sos veganx, lluvia de queso. Estamo.
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Amor también es decirle a sus amigues de la publicidad que nos pidan el mediakit 💝
Eso es todo por estos días de Cuarentena. Este mail fue curado con cariño y dedicación por @posmarie 👸🏻 y @tomasgna 🤴🏻, solo para ustedes.