El panchito.club de sus corazones 🌭❤️🔥
La ruta del panchito.club 🌭🗺️
El panchito es el salvador del almuerzo a las 4 de la tarde y es un fiel compañero para las madrugadas del bajón 🌜 Hay mil maneras de condimentarlo y comerlo, algunxs prefieren ir por el camino clásico y otrxs, son más experimentales. Con sus recomendaciones que nos pasaron por Twitter e Instagram, armamos la ruta del panchito para todxs los gustos 😌
Esta comida es parte de la cultura y la vida social pero ¿cuál es la historia del pancho? Acá les compartimos un poco del origen y sabiduría entre dos panes 👇
🗽 Todo comienza en 1856 con la llegada del alemán Charles Feltman a New York. A él se le atribuye la idea de colocar una salchicha entre dos panes. En 1867, Charles empezó a empujar un carro en Coney Island vendiendo los primerizos hot dogs. A comienzos del siglo XX, Charles inaugura un local y comenzó a construir su imperio.
💔 En 1916, sucede el quiebre. Un empleado del restaurante llamado Nathan Handwerker renunció e inició su propio negocio. Fue un éxito total, vendía panchos a lo loco y opacó al verdadero inventor. ¿Esta “rivalidad” es cuasi como lo que pasa en Zona Norte con Coquito en San Isidro y Blancanieves en Martinez? Esto amerita abrir hilo en Twitter.
💗 155 años después de que Charles empiece a vender sus primeros hot dogs, esta comida sigue siendo relevante. Hay distintos tipos y maneras de hacerlos y llamarlos. En la ruta, hay lugares donde van a poder encontrar panchos venezolanos, veggies, los clásicos de kiosco, más gourmet.
✨🌭 Exploren, disfruten y sobre todo acompañen sus panchitos con una coquita bien fría ✨🌭
Un piloto de planes 🌂💧
Pareciera que el nuevo clásico del finde es llover o estar nublado ☁️ Ustedes ya saben cómo equiparse ante la circunstancia del clima y nosotrxs les venimos a proveer estos planes soñados ☔🌟
Lunes a viernes de 11 a 19 hs. Federico Klemm fue un artista queer 🌈 Nació en Checoslovaquia y a los seis años, se mudó a Argentina junto a su familia 🇦🇷 En el marco del ciclo anual “Encantador de la Noche”, la fundación Klemm (Marcelo T de Alvear 626) presenta El Cisne en Llamas, una exhibición que hará foco en la relación entre el artista y Mildred Burton 🤝 Más info
Jueves 19 hs. En el renovado Pasaje Echeverría, va a haber un menú especial en Pony Pizza (Echeverría 1677 Local 15) ✨ Una velada que va a tener el lujo de ser musicalizada por Lisa Cerati 🎶 Más info
Sábado desde las 16 hs. Periferia es un colectivo de artistas de la Provincia de Buenos Aires 🖌️ Este sábado en Villafañe 101 es el cierre de la muestra “Rituales de un Devenir”, de Sabrina Sanchez 👩🎨 Va a haber música, lecturas y birra libre tirada 🍻 La entrada es a precio amigue 🎟️ Más info
Sábado 20 hs. Pareciera que la cuarentena estricta fue hace un montón, pero pasaron sólo dos años 😷 En Clementina, Constanza Feldman y Agustín Mendilaharzu retratan de manera tragicómica como fue la vida cotidiana en ese periodo 👫 Usamos y recomendamos este plan con fervor Más info
Hallazgos sensibles ✏️❤️🩹
Una de las cosas que más disfruta Viole Fischer es hacer fiaca lxs domingos 🥱 A nosotrxs, nos encantan los hallazgos que ella descubre explorando Instagram 🕵️ Hoy nos comparte dos cuentas de ilustraciones de ropa y animales 🐦 La unión perfecta 🥹
Esta semana volvieron las ilustraciones. Los dos proyectos me llamaron la atención en el scrolleo y se podría decir que son opuestos. Las ilustraciones tienen ese no sé que dan ganas de atesorarlas y creo que estas son ideales para ser parte de una colección.
🤎 K a r o l i n a es una ilustradora polaca que ama las cosas simples y el té. Su afán por ilustrar comenzó a los 6 años cuando sus padres le regalaron unos pasteles, aceites y le permitieron pintar todas las paredes de su casa. Hoy en día ilustra las cosas simples de su mundo: una mesa linda, un tapado de piel, ropa interior. Ideal para ver desde la camita y conectar con la gama de los marrones que tan de moda están.
🐈 Odile Ferraille también ilustradora pero con otro estilo completamente distinto. Dibuja mascotas con líneas azules, simples y crea personajes que dan ganas de adoptar. El humor es una parte muy importante de sus dibujos y creo que a cualquiera que lo vea le va a generar algo así como alegría.
Sopa poética 📖🍲
Male Saito se define como una poeta sin estudios 📖 Esta semana, escribe por primera vez en Finde para contarles sobre Las Tías, un taller que fusiona sopa con poesía (sí, así como leen) 🥣 Además, da unos tips para lograr la sopa perfecta en este invierno 2022 ❄️
Las tías es un taller para que nos emparentemos con las poetas de otras generaciones y partes del país porque no todo gira en torno a CABA. Poetas a veces olvidadas, a veces perdidas, a veces recuperadas, a veces pasadas por alto. Las tías no son las madres, no son las hijas, nos relacionamos con ellas desde la cofradía compinche.
En el taller vamos a conocer a 8 poetas, las vamos a leer en profundidad, vamos a chusmear su vida y vamos a escribir bajo su manto. EL PROGRAMA NO SE AVISA, LAS POETAS SON SORPRESA. ¿Por qué? por el solo gusto de que algo no este calculado en este mundo on demand. Si ya las leyeron, no se preocupen, que las lecturas siempre cambian. Cada clase termina con una sopa, inspirada en la obra de la poeta del día.
La sopa tiene la nobleza de poder hacerse con todo, cualquier verdurita que tengas en la heladera a punto de abandonar la vitalidad sirve para la sopucha. Lo importante es siempre
1️⃣ Sofreír/dorar/pasar por el horno las verduras, no hervirlas directamente, para que tome más sabor el asunto. Si lo haces con oliva mucho mejor.
2️⃣ Hacer caldos pulenta, podes hacer caldo y tenerlo en el freezer, caldos de verduras o caldos de huesos de pollo o carne, da asquete, pero son mega nutritivos para los non vegeta, pones los huesos con los ojos cerrados, sal y agua y dejas haciendo durante muchas horas y después los mandas en tappers al freezer
3️⃣ Siempre usar en la base papa o zuchini para espesar la sopa.
4️⃣ Por último a todas las sopas les podes poner polenta, un poco de harina, quinoa, lentejas turcas, garbanzos y hacerlas más potentes...hasta huevo le podes poner! y por último no tengan miedo con condimentarlas, pueden poner un chorrito de aceite en una sartén y ahí mandar el condimento para que tomen más sabor.
A Mafalda la bancó en todas, pero con la sopa se equivocó, qué fruta noble.
💓 Si se interesaron por el taller, empieza el primer viernes de agosto y es de 12 a 14hs. En la librería más linda de San Telmo, La Libre. Para inscribirse o pedir más información escriben a lalibreactividades@gmail.com 💓
Pueden llegar a conseguir un descuento del 15% en el taller si responden este mail escribiendo una oda a la sopa . La mejor, ¿según quién? Según yo, la vida no es tan justa, se lleva el descuento. Venganse que la vamos a pasar de lo lindo.
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