Un finde digno de la Tauro Season ♉🍽️
Un mix de flan 🍮 💓
El flan es parte de nuestro ADN argentino, es el postre estrella cuando se quiere dar un broche de oro a un almuerzo o cena 🍮 Ante la demanda popular, armamos una ruta de esta comida de la cual sentimos familiaridad y pertenencia 💍 Les preguntamos por Twitter e Instagram dónde comer el mejor y con sus respuestas armamos este mapa 🗺️
🇦🇷 En Argentina, es típico que el flan se coma mixto, con dulce de leche y crema. Pero... ¿cuáles son los orígenes de este postre? Para eso, nos tenemos que remontar muchos -demasiados- siglos atrás. Aclaración: Lo que vamos a contar a continuación no tiene que ser tomado con taaaaaanto rigor histórico.
🇮🇹 Todo comienza el día que lxs romanxs, empezaron a domesticar pollos e incorporar los huevos a diferentes recetas. El primer nombre que tuvo este postre fue tyropatina. Tiempo después, crearon la mezcla para el éxito: huevos, leche y miel.
🧂 En la Edad Media, fue un hit bárbaro, lo comían durante en época de Cuaresma y empezaron a ponerle azúcar. También, experimentaron un poco con la receta de los romanos y decidieron ponerle pimienta ¿Se imaginan un flan con este ingrediente? 👀 En ese momento, lo llamaban flado.
🍮 Ya para el Siglo VII, al flan le decían como lo conocemos todxs. Flan es una palabra francesa que significa torta plana. España y Francia fueron los países que lo adoptaron como postre y dejaron a un lado todo lo que sea salado. Acá agregaron un elemento fundamental: el caramelo.
🇪🇸 Por la conquista española, la receta llegó al continente americano. Y así, es la ruta histórica de ese postre que disfrutaron y disfrutarán tanto. También, esta data les puede servir para romper el hielo en silencios incómodos un “che, sabían que al flan en la Edad Media le ponían pimienta?” seguro salva la charla y terminan desgustando 💋
✨ Hay varias maneras de comerlo: mixto, solo, con burbujas, sin burbujas, con el caramelo quemado, de café, chocolate, etc. Seguro después de leer esto, se tentaron de comer uno. Tranquilxs: tienen el mapa a disposición 😉
Festejito Día del Libro 📚🥳
El sábado es el Día del Libro y lo festejamos con estos tres planes literarios 🕺 Dos para descubrir novedades literarias argentinas y el último para escuchar a escritorxs, leer a sus autores favoritxs 💞
Jueves 18:30 hs. Vuelven los eventos presenciales a Céspedes (Av. Álvarez Thomas 853), una de las librerías más lindas de Colegiales 💗 En esta ocasión especial, presentan “Derroche”, la última novela de Maria Sonia Cristoff ✍️ Juan José Becerra y Cecilia Fanti van a moderar la charla 🗣️ Más info
Viernes 19 hs. Seguimos con el hilo de presentaciones de libros 🧵 Esta vez, “Estamos a Salvo” de Camila Fabbri. La cita es en Eterna Cadencia (Honduras 5574), el pedacito de verde y libros en medio de Palermo 🪴 Las encargadas de presentar son: Romina Paula y Eugenia Pérez Tomas. Lee Agustina Muñoz y quién va a cantar en vivo es Nina Suárez Blefari 💗 Más info
Sábado 18 hs. Una curiosidad que tenemos varixs: ¿Qué leen lxs que escriben? 🤔 Mandolina Libros (Manuel Ugarte 2439) estrena su terraza con este plancito del bien ⭐ Algunos de lxs escritores que van a leer a sus autores favoritxs son: Flavia Calise, Gustavo Yuste y Valeria Tentoni 🎤 Más info
Hallazgos Sensibles 😌❤️🩹
Después de unas semanas, Viole Fischer se reporta desde la profundidad de Parque Chas para compartirles estos hallazgos sensibles del bien 🌼 Los encontró gracias al algoritmo y la lupita de Instagram 🕵️
Hace mucho no compartía hallazgos. Personalmente, me parece importante poder hacerlo con algún tipo de lógica entre las dos selecciones que hago y me estaba costando encontrar relación en lo que me sensibiliza. Hoy no se si tengo tan clara la curaduría de esta edición pero ambos descubrimientos lograron detenerme en medio de la vorágine de este año que arrancó con toda.
🌚 Caritas en las cosas es una página de Instagram que recopila rostros en diferentes objetos, comidas, situaciones. Este tipo de curaduría traviesa es todo lo que quiero que Internet nos brinde. Lxs invito a conocer estas caritas y afilar la mirada para no perderse ninguna en su día a día.
✍️ Maggie Luck es una ilustradora y madre de mellizos. En este Instagram van a poder ver sus dibujos repletos de colores, mujeres con pelo negro y cuerpos en movimiento. Sus dibujos captaron mi atención navegando por la lupita y ahora quiero imprimir alguna de sus ilustraciones para colgar en mi casa.
Abril con A de A comer 🤤🍟
Empieza la temporada de Tauro y eso significa una cosa: hora de comer y disfrutar los grandes placeres que nos da la gastronomía 😋 Les compartimos tres planes que incluyen manjares imperdibles 👇
Jueves a partir de las 18 hs. Lxs amigos de Sheikob’s (Uriarte 1386) nos traen este planazo para cortar con la rutina 🥳 Unieron fuerzas con La Garage y Gordo Cocina para armar un menú especial de Pésaj 🕎 Va a haber delicias como Cheesecake de jaroset y Kugel de papa, entre otras 🤤 Más info
Jueves y viernes. Qué lindos y necesarios son los bodegones en el paisaje de la ciudad 🏙️ Es importante habitarlos y apoyar las tradiciones. Por suerte, este jueves y viernes en más de cincuenta lugares, va a haber descuentos y promos ✨ Momento ideal para comer y disfrutar de una buena milanesa con papas fritas acompañada de una sodita 🍽️ Más info
Sábado a partir de las 12 hs. Este sábado pasan cositas en Cobre Café (Acevedo 727): Oseo va a intervenir el local en el marco del lanzamiento de su nueva colección, Paula Secchi tomará el control de la carta con pastelería vegana, Fuegos Tostadores aportará el café y la velada va a ser musicalizada con música en vivo, y en vinilos 💿🎂 Más info
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